Si eres de los que les gusta pasear por el campo y tiene curiosidad sobre el mundo de las setas y la gastronomía, esta puede ser tu ruta. Disfrutarás de un precioso paraje, de olores a pino y tierras mojadas y de la compañía de un grupo con el que puedes acabar compartiendo algo más que la cesta recolectora.
Banyeres es un pueblo pegado al Parque natural de la Sierra de Mariola, por lo que también se le conoce como Banyeres de Mariola. Es un lugar pequeño, pero rodeado de naturaleza y como no, coronado con un empinado castillo de orígen almohade, de alrededor del siglo XII. Pero ya entraré más en detalle en próximas ocasiones, lo que nos ocupa ahora es la recogida de setas.
Como decía en otoño hay que ir metiéndose en la página de Turismo de Banyeres, pues ahí anuncian cuándo se realizan las rutas. Se llama por teléfono o manda un mail para apuntarse a la visita, esto es importante porque se acaban pronto las plazas, aunque sean gratis, se considera que el grupo no puede ser infinito (además en esta página hay mucha información sobre otras actividades de interés)
Nosotras acudimos a la oficina de Turismo a la hora indicada, nos dieron la bienvenida con una coca casera (un bizcocho típico de esta zona) y unos vasitos de mistela (otro clásico licor tradicional ) y bajamos en los coches a la sierra, que está a los pies del pueblo, muy cerca.
Allí hay unas zonas de picnic donde nos explicaron cómo coger las setas y nos repartieron las cestas, que fuimos compartiendo por grupos, andando, charlando y disfrutando mucho de nuestra misión: recoger una muestra representativa de setas. He de decir que nuestra cesta fue la envidia de toda la expedición, especialmente por un precioso hallazgo en forma de flor que encontramos y que podréis ver en las fotos.
- Las bellezas de Mariola
Tras caminar un rato recogiendo setas, bajamos la montaña y pusimos nuestros tesoros en una mesa en común, en la que el guía nos fue diciendo características, nombres y propiedades de éstas.
Muestra de lo recolectado y sí, la seta en forma de flor o Geastrum minimum" la cogimos nosotras :)
Para chasco de todos no nos llevamos las setas a casa para cocinar, aunque también he de decir que el 96% no eran comestibles, así que...tampoco nos perdimos mucho. ¡Mucho ojo con esto de la recolección por libre! Si no sabes o vas acompañado de guía, mejor no lo hagas. Aquí hay un manual de consulta.
Y como el campo da hambre, después fuimos a comernos una paella de esas con romero, que para algo estábamos en el monte.
DURACIÓN: Unas 3 horas
PRECIO: Gratis, ¡PERO HAY QUE RESERVAR!
DIVERSIÓN: Muy divertido y reconfortante
